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2007年01月09日
紅茶のシフォンケーキ＆バナナとくるみのケーキ
お友達である葵さんの誕生日のために、新年早々紅茶のシフォンケーキとバナナとくるみのケーキを作りました。
葵さん誕生日（1月2日）おめでとう。
最近買った10cmのシフォンケーキ型を使い、なかなかかわいくできて満足満足。
パウンドケーキのレシピは↓
 | たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ 稲田 多佳子 門間 みか by G-Tools |
シフォンケーキのレシピは↓
 | シフォンケーキ―21のバリエーション 下井 佳子 by G-Tools |
シフォンケーキはベーキングパウダーを使わず、メレンゲだけで膨らませるレシピです。
17cm用のレシピを使ったので、焼き時間32分となっていましたが、10cm型ということを考慮し、25分ほどで焼き上げました。
17cmレシピでは10cm型で4個弱作れました。
1回目↓
2回目↓
高さが低いのは膨らまなかったのではなく、生地がなくなってしまったからです。
奇しくもfrancofrehleyさんも数日前に紅茶のシフォンケーキをお作りになったそうで、francofrehleyのシフォンケーキはきっとおいしいんだろうなー。
最近欲しいもの。
投稿者 Utayume : 2007年01月09日 23:50| 12 Sweets
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